Super leckere Kiwi Smoothie Rezepte

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Spannende Rezepte für Kiwi Smoothies sind gar nicht so leicht zu finden.

Das war zumindest mein Eindruck, wenn ich mal auf der Suche nach neuen Ideen war.

Ich mag Kiwis echt gerne und die frische saure Note, wie auch die Farbe, passen super in einen Smoothie.

Dazu kommt noch der tolle Geschmack den so eine reife Kiwi mitbringt.

Nährstoffe und Besonderheiten der Kiwi

Der Hauptgrund warum Kiwis als so gesund gelten, ist ihr extrem hoher Vitamin C-Gehalt.

Was sie außerdem enthalten, ist das Enzym Actinidain und genau dieses Enzym ist vermutlich auch der Grund, warum Kiwis nicht besonders häufig in Smoothie Rezepten anzutreffen sind.

Das Enzym reagiert stark mit Eiweiß und ist deshalb nicht gut dafür geeignet um mit Milchprodukten zubereitet zu werden.

Die Reaktion zwischen dem Actinidain und dem Eiweiß der Milch geht ziemlich flott vonstatten und sorgt dafür, dass ein unangenehmer Geschmack entsteht.

Interessanterweise sollen Kiwis die nach dem Verzehr von Milchprodukten gegessen werden sogar sehr gut und hilfreich für die Verdauung sein.

Kiwi im Smoothie

Kiwis können großen Einfluss auf die Konsistenz deines Smoothies haben.

Benutzt du Früchte die nur gerade so reif sind, bekommst du viel von der Säure der Kiwi mit, außerdem verflüssigen sich diese Kiwis kaum.

Reife Kiwi dagegen verflüssigt sich stark und bereichert dem Smoothie mit seinem kräftigen süßlichen Geschmack.

Landet deine Kiwi mit Schale im Mixer, dann kann es passieren, dass dein Smoothie eher bräunlich wird. Ohne Schale wird das Grün z.B. in einem grünenm Smoothie noch um einiges stärker.

Zubereitung und Rezepte für Kiwi Smoothies

Bekommen kannst du Kiwi zum Glück das ganze Jahr über.

Im Normalfall solltest du die Kiwi schälen, vor allem dann, wenn du nicht ganz sicher bist ob es sich um Bio-Früchte handelt. Sind sie Bio, dann kannst du die Schale auch gerne dran lassen.


Falls dich die Haare an der Kiwi stören, kannst du sie vorher leicht abbürsten.

Der Vorteil, wenn du die Kiwi mit Schale in dem Smoothie mixt ist, dass keine Vitamine verloren gehen und du durch die Schale den Anteil an Ballaststoffen ein bisschen erhöhen kannst.

Rezepte für fruchtige Kiwi Smoothies

Bananen-Kiwi Smoothie

1 Banane
1 Kiwi
200 ml Orangensaft
1/2 TL Honig

Mango-Kiwi-Ingwer Smoothie

1/2 Mango
2 Kiwi
1 alnussgroße Ingwerknolle
4 Orange
1 Limette
150 ml Wasser

Ananas-Kiwi Smoothie

450 g Ananas (gewürfelt)
2 reife Kiwi
200ml Wasser oder Eiswürfel

Grüne Smoothies mit Kiwi

Grüner Kiwi-Bananen Smoothie mit Radieschengrün

60 g Radieschen Grün (Menge von 1 Bund)
1 reife Banane
1 reife große Kiwi
150 ml Orangensaft
1 EL Zitronensaft
50 ml Wasser

Kiwi-Petersilie Smoothie

4 mittelgroße Kiwi
1 Apfel
1 Hand voll Rosinen
1 Bund Petersilie
200 ml Wasser

Melonen-Kiwi Smoothie mit Spinat

1 Hand voll Blattspinat
1/2 reife Honigmelone
1 kleine reife Birne
2 reife Kiwis
2 EL Limettensaft
1 TL Zitronensaft
150ml Wasser

Weitere Rezepte für Smoothies mit den verschiedensten Zutaten findest du natürlich hier auf der Seite.

Welches ist dein Lieblings-Smoothie-Rezept mit Kiwi?

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